みたけ山椒の販売、始めました!
炭鳥ikadaオープン当初より、沢山の皆様からご要望を頂いていた、みたけ山椒(ブドウ山椒&朝倉山椒の実)の販売を始めました。
今年は収穫量が多かったため、やっと実現する事が出来ました
よ〜く水洗いしたものを、サッと湯通しして急速冷凍してあります。
おうちでも冷凍保存して使う分だけその都度出してお召し上がり下さい。
40g入り¥500(税込)です。

(ビニール袋に保冷剤を付け、プチプチで包んでお渡し致します)
当店の畑で無農薬自家栽培しております。
すぐお召し上がり頂ける状態でとってもお買い得です

みたけ山椒の収穫

令和元年5月27(月)、28日(火)
早朝、二日間に分けて行いました。
朝5時起床
木が傷まない様に、小さな一房一房をハサミで摘み取っていきます。

 
一日目は気温が高く日差しも強くて大変でしたが、二日目は涼しい曇りで作業がはかどりました。
むかし鳥に添えたり佃煮昆布に混ぜたりして皆様にお召し上がり頂いているみたけ山椒。勿論無農薬。今年も良い実が収穫出来ました。

・JR情報誌「青梅線・五日市線の旅
2019年春号(サイクリング特集)に、炭鳥ikadaが掲載されました。2019/3

imatama.jp/jreast-special/2019-spring/

 

・るるぶ特別編集 『東京の農林水産 西多摩に掲載されました。2019/3

 

・「西の風新聞」に掲載されました。2018/7

・ケーブルテレビ・TCNの番組 “西多摩マルかじり”に

放映されました。2018/4

好評販売中  青梅夜具地柄ポチ袋

1セット5枚入 540円(税込)

展示のお知らせ

蔵IKADAの二階では「烏田賢治の仲間たち」のコーナーを併設

烏田賢治と繋がりのあった作家たちの作品を展示しています。

松浦 功  ポストカード販売中 @¥150

城谷 俊也 ポストカード販売中 @¥150