炭鳥 蔵 IKADA のホームページをご覧頂きありがとうございます。
当店は2017年11月3日に東京都青梅市御岳にオープン しました。固く噛み応えのある骨付き鶏モモ、手羽モトの炭火焼『むかし鳥 Mukashidori』と おにぎり『ばくだん Bakudan』のお店です。
地元青梅と入間産の昔ながらの親鳥を加熱し大串を通したものを炭火で炙って食べて頂く『むかし鳥 Mukashidori』と、 広島海苔でくるんだ真っ黒い大きなおにぎり『ばくだん Bakudan』の美味しさを知ってもらいたく開店しました。
店主自作の炭炉で『むかし鳥 Mukashidori』を炙って食べて頂けたら幸いです。

東京都「とうきょう特産食材使用店」にむかし鳥とみたけ山椒が登録されました。

www.sangyo-rodo.metro.tokyo.jp/norin/syoku/ouenten/shop/info_528.html

炭鳥 蔵 IKADA(青梅市) | とうきょう特産食材使用店 | とうきょうの恵みTOKYO GROWN

筏・IKADAとは
炭鳥 蔵 IKADA は、御岳山 武蔵御嶽神社の大鳥居近く、吉野街道沿いにあります。
かつて、この辺りの村々は木材を生業とした筏師の里でした。
江戸時代以前から木材を筏に組み多摩川を使い、都に流していました。鉄道も、整備された道もない頃のことです。

その地元の歴史に思いをはせ、郷土史家の福島和夫氏のご協力を頂き、蔵の1階に「多摩川筏流しの歴史」常設展示室をつくりました。また2階はギャラリーとして展示を行っています。

蔵は、昭和12年に建てられたものを1年かけ修復し、店舗建物は蔵に添うようにつくりました。このような経緯で、店名を 炭鳥 蔵 IKADA  としました。

蔵は、どなたでもご自由にご覧いただけます。スリッパに履き替えてどうぞお入り下さい。

駐車スペース 7台 サイクルラック有( 25台可)喫煙所有

※ビンディングシューズのまま、店内もトイレもOKです。

店内4席~12席、店外カウンター5席

テント席 18席~20席

※ペットをお連れのお客様は、テント席へどうぞ!

店舗概要

屋号 炭鳥 蔵 IKADA
   
住所 〒198-0174 東京都青梅市

 

御岳2丁目313

TEL 0428-85-8726
営業時間 1月 ~3月  11:00〜16:00

 

4月~12月 11:00~17:00

※ラストオーダー 最終時間

(お気軽にお電話下さい)

定休日 金曜日(祭日の場合は営業)

 

臨時休業有

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