炭鳥 蔵 IKADA のホームページをご覧頂きありがとうございます。
当店は2017年11月3日に東京都青梅市御岳にオープン しました。固く噛み応えのある骨付き鶏モモ、手羽モトの炭火焼『むかし鳥 Mukashidori』と おにぎり『ばくだん Bakudan』のお店です。
地元青梅や入間産の昔ながらの鶏肉(加熱し大串を通したもの)を炭火で炙って食べて頂く『むかし鳥 Mukashidori』と、 広島海苔でくるんだ真っ黒い大きなおにぎり『ばくだん Bakudan』です。美味しさを知ってもらいたく開店しました。
店主自作の炭炉で『むかし鳥 Mukashidori』を炙って食べて頂けたら幸いです。

筏・IKADAとは
炭鳥 蔵 IKADA は、御岳山 武蔵御嶽神社の大鳥居近く、吉野街道沿いにあります。
かつて、この辺りの村々は木材を生業とした筏師の里でした。
江戸時代以前から木材を筏に組み多摩川を使い、都に流していました。鉄道も、整備された道もない頃のことです。

その地元の歴史に思いをはせ、郷土史家の福島和夫氏のご協力を頂き、蔵の1階に「多摩川筏流しの歴史」常設展示室をつくりました。また2階はギャラリーとして展示を行っています。

蔵は、昭和12年に建てられたものを1年かけ修復し、店舗建物は蔵に添うようにつくりました。このような経緯で、店名を 炭鳥 蔵 IKADA  としました。

蔵は、どなたでもご自由にご覧いただけます。スリッパに履き替えてどうぞお入り下さい。

 

駐車スペース 7台 サイクルラック有 喫煙所有

※ビンディングシューズのまま、店内もトイレもOKです。

店内4席~12席、店外カウンター5席、テント席18席

※ペットをお連れのお客様は、テント席へどうぞ!

 

会社概要

屋号 炭鳥 蔵 IKADA
設立  2017年11月3日
住所 〒198-0174 東京都青梅市 御岳2丁目313
TEL 0428-85-8726
営業時間 夏季:4月下旬~10月 11:00~17:00

冬季: 11月~4月中旬 11:00〜16:00

※ラストオーダー 夏季冬季の最終時間

(お気軽にお電話下さい)

定休日 木曜日

冬季 臨時休業有